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Nivel de originalidad de la gastronomía en el distrito de Cajamarca: insumos y técnicas culinarias 2019.
(Universidad Privada Antonio Guillermo Urrelo, 2020-07-07)La gastronomía del Distrito de Cajamarca, es una de aquellas que también representa a la variada culinaria andina de nuestro territorio peruano. Es necesario indicar, que la gastronomía no solo esta demarcada con el ...