Fortalecimiento productivo y comercial de hongos comestibles en bosques de pino del C.P. Yanacancha Grande – distrito de la Encañada – Cajamarca
Resumen
Es la cantidad de bienes o servicios que el comprador o consumidor está dispuesto a adquirir a un precio dado y en un lugar establecido, con cuyo uso pueda satisfacer parcial o totalmente sus necesidades particulares o pueda tener acceso a su utilidad intrínsica.
Para el presente proyecto para realizar la proyección de la demanda, analizaremos información sobre:
- Restaurantes gourmet en América Latina.
- Consumo de hongos o champiñones per cápita en nuestro país.
- Precio promedio por kilo de hongos nacional.
- Precio promedio por kilo de hongos para exportación.
- Volumen de producción.
- Rentabilidad.
- Flujo de Caja proyectado.
Colecciones
- Bachiller [18]
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