SULFATO DE ALUMINIO Y SU INCIDENCIA EN LA REMOCIÓN DE CARGA ORGÁNICA EN AGUAS RESIDUALES DEL CAMAL MUNICIPAL DE CAJAMARCA
Resumen
Esta investigación se realizó debido a la contaminación ambiental que se genera a
consecuencia de la derivación de las aguas residuales del Camal Municipal de Cajamarca
hacia el Rio San Lucas y al sistema de alcantarillado, sin ningún tipo de tratamiento
previo, afectando la salud de la población cajamarquina, manifestada principalmente por
la proliferación de microorganismos patógenos, insectos, roedores y animales carroñeros;
y al sistema de alcantarillado mediante obstrucción de la redes de desagüe. El objetivo
de la investigación fue determinar la incidencia del sulfato de aluminio en la remoción
de carga orgánica en las aguas residuales del camal municipal de Cajamarca como un
método de tratamiento primario. Se consideraron 3 días distintos de recolección de
muestras, la cual estuvo en función al número de matanzas diarias, siendo el día lunes el
de alta matanza, miércoles el día de matanza media y jueves el día de baja matanza. Para
cada día de recolección, se realizaron 5 casos de estudio (muestra con tratamiento) y 1
caso control (muestra sin tratamiento). Se realizó la prueba de jarras para estimar los
parámetros físico-químicos: turbidez y demanda química de oxígeno (DQO), de cada uno
de los casos de estudio, así como la determinación de la dosis óptima de Sulfato de
Aluminio al 1%. Con el objeto de comprobar la hipótesis planteada, se empleó la prueba
estadística Análisis de Varianza (ANOVA) de un factor. Los resultados mostraron una
máxima remoción de la turbidez de 70.21% y de 70.11% para la demanda química de
oxígeno (DQO), utilizando una dosis óptima de 12 ml de solución de sulfato de aluminio
al 1%, equivalente a 240 mg/L. Además, se pudo observar que la turbidez y la demanda
química de oxígeno (DQO) presentaron una tendencia al aumento, a medida que se
incrementaba la dosis óptima de sulfato de aluminio en los casos de estudio. De la
contrastación de hipótesis se concluyó que el sulfato de aluminio como coagulante incide
en la remoción de carga orgánica en las aguas residuales del camal municipal de
Cajamarca.
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