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Actividad antioxidante in vitro de hesperidina aislada del mesocarpo de la cáscara de Citrus sinensis “naranja” de venta ambulatoria en el mercado San Antonio del distrito de Cajamarca
(Universidad Privada Antonio Guillermo Urrelo, 2020-10-09)
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo general determinar la
actividad antioxidante in vitro de hesperidina aislada del mesocarpo de la cáscara
de Citrus sinensis “naranja” de venta ambulatoria en el ...