Browsing Tesis by Author "Zocón Alva, Oscar Gilberto"
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Plan de gestión para la reimplementación del plan HACCP bajo el enfoque de las buenas prácticas del PMI de la guía PMBOK sexta edición.
Torres Rodríguez, Susy Amelia (Universidad Privada Antonio Guillermo Urrelo, 2023-07)Desde hace varios años existen normas nacionales como internacionales que tienen que ser cumplidas por las empresas de alimentos de manera obligatoria; para que el producto que elaboran cumpla con los estándares requeridos ...