Análisis del consumo de nutracéuticos para la prevención y tratamiento de patologías crónicas en pobladores del distrito de Cajamarca, 2022

Abstract

La presente investigación tuvo como principal objetivo analizar la forma en la que se realiza el consumo de nutracéuticos para la prevención y tratamiento de patologías crónicas en pobladores del distrito de Cajamarca. Se planteó y desarrolló un estudio de nivel descriptivo y diseño no experimental que consistió en la aplicación de un cuestionario mediante una encuesta estructurada a 383 pobladores de dicha localidad. Se buscó obtener información sobre el estado de salud de cada participante para descartar la presencia de patologías crónicas y datos referentes a la frecuencia y forma de uso de los nutracéuticos. Los resultados demostraron que el consumo de estos productos suele hacerse en su mayoría para conservar la salud y forma física (79,66%; 235) más que para la prevención y tratamiento de patologías crónicas, además, fue más frecuente el consumo de suplementos alimenticios (90,08%; N = 345), los cuales son ingeridos a diario (58,55%; N = 202) en comparación a los alimentos funcionales. Dentro de los principales nutracéuticos consumidos se encontraron a los multivitamínicos (34,99%; N = 134) y el yogurt procesado (27,42%; N = 105), los familiares y amigos (31,59%; N = 121) fueron los principales responsables de recomendar el consumo de nutracéuticos y se lograron identificar 2 interacciones (Complejo B + metformina y Suplementos de calcio + antihipertensivos) y reacciones adversas como molestias gastrointestinales (16,52%; N = 57). Se concluyó en que, en la mayoría de los casos el consumo de nutracéuticos no es justificado siendo necesario la intervención del químico farmacéutico.