Formulación y elaboración de un jarabe a base de extracto acuoso de hojas de Medicago sativa L. “Alfalfa” para reducir la anemia

Abstract

La anemia es una afección prioritaria para el estado peruano, este en su territorio tiene una especie vegetal Medicago sativa L. que crece de manera natural en la zona de Cajamarca con propiedades antianémicas. En compromiso con la salud se formuló y elaboró un jarabe a base de extracto acuoso de Medicago sativa L. para reducir la anemia. Tomándose medidas para avalar un jarabe de calidad desde una correcta recolección de la planta, obtención del extracto acuoso e identificación y cuantificación del metabolito de interés (flavonoides). Una vez que se aseguró el fitoquímico, se procedió a determinar los excipientes necesarios para así elaborar la forma farmacéutica deseada. Luego a este jarabe se realizaron evaluaciones organolépticas y Físico-Químicas, determinando así los parámetros de calidad mediante el uso de gráficos de control estadístico para los datos numéricos con un 95% de confianza los cuales sirvieron para evaluar la formulación y la estabilidad preliminar. Los ensayos Shinoda dieron positivo en la presencia de flavonoides. Así mismo los valores de pH, densidad y principio activo expresado como quercetina no presentaron diferencia significativa entres sus medias (p > 0,05) según análisis de varianza (ANOVA), también se observó cero puntos fuera de los límites de control durante la evaluación de la formulación y la estabilidad preliminar, de igual manera no se evidenciaron cambios en sus características organolépticas. De esta manera se concluye que el preparado farmacéutico es estable.