Sistema de costos ABC de la empresa Panadería El Edén E.I.R.L., y su incidencia en la rentabilidad durante el periodo 2017.

Abstract

El objetivo de esta tesis es diseñar un Sistema de costos ABC para la Empresa Panadería El Edén E.I.R.L. y relacionar el grado de incidencia que tiene sobre la rentabilidad. El motivo por el cual realizamos esta investigación es para dar una mejor visión de los costos y rentabilidad al propietario, que lo ayude a tomar decisiones fundamentadas mejorando el desempeño financiero y estratégico; debido a que los clientes esperan que los productos sean de calidad y se adquieran a un bajo precio.

El trabajo consta de 2 etapas, en la primera diseñamos los costos ABC para obtener los datos sobre los costos unitarios y rentabilidad por producto; luego se calculó las variaciones y se analizó de qué manera incide en la rentabilidad de cada producto. Utilizamos el método descriptivo, porque describiremos cada uno de los hechos obtenidos de manera real y precisa. Y como el estudio se realiza en un solo año es transversal.

Los resultados que obtuvimos muestran utilizando el sistema de costos ABC muestran que existe diferencias en la rentabilidad encontrada por cada producto, además se identificó el costo unitario preciso de cada producto, lo cual servirá para que la gerencia tenga una mejor visión en cuanto a mejoras en la gestión empresarial.