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Actividad antioxidante in vitro de hesperidina aislada del mesocarpo de la cáscara de Citrus sinensis “naranja” de venta ambulatoria en el mercado San Antonio del distrito de Cajamarca
Casas Zelada, Deysi Marisol; Novoa Cerquín, Felicita (Universidad Privada Antonio Guillermo Urrelo, 2020-10-09)El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo general determinar la actividad antioxidante in vitro de hesperidina aislada del mesocarpo de la cáscara de Citrus sinensis “naranja” de venta ambulatoria en el ...