Browsing Carrera Ingeniería de Industrias Alimentarias by Author "ACUÑA VASQUEZ, Julia Margot"
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ESTANDARIZACIÓN DEL ARANDANO VENTURA “Vaccinium vangustifolium”Y BILOXI “Vaccinium corymbosum L.” COMO MATERIA PRIMA PARA LA ELABORACIÓN DE DESHIDRATACION OSMOTICA EN LAS INSTALACIONES DEL CITE AGROINDUSTRIA CHAVIMICHIC, 2022
ACUÑA VASQUEZ, Julia Margot (Universidad Privada Antonio Guillermo Urrelo, 2024-01)Este trabajo de investigación estandarización del arándano Ventura “Vaccinium vangustifolium” y Biloxi“vaccinium corymbosum L”como materia prima para la elaboración de osmosis en las instalaciones del Citeagroindustrial ...