PROCESO DE COSTEO Y RENTABILIDAD EN LA PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS BAJO UN SISTEMA DE INVERNADERO EN LA EMPRESA VALLE SOL S.R.L DE CAJAMARCA, 2019.

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo analizar la existencia de un proceso de costeo adecuado y la rentabilidad en la producción de hortalizas. bajo un sistema de invernadero en la empresa Valle Sol SRL de Cajamarca, en el año 2019; se trata de una investigación de enfoque cuantitativo, básica y descriptiva, no experimental, transversal, como conclusión y en atención al objetivo general se procedió a analizar cómo se realiza el control de los costos y la rentabilidad nula en la producción de la hortalizas bajo un sistema de invernadero en la empresa; se obtuvo que el proceso de costeo y producción es tradicional, básico, que dificulta la implementación de técnicas de producción y de costeo adecuado de la producción durante el año 2019. La Población del estudio fueron todos los registros, operaciones contables sobre costos de la empresa Valle Sol SRL, con una muestra del registro de costos del periodo 2019; para esto se utilizó técnicas e instrumentos de recolección de datos Como la ficha documental, Guía de entrevista e Informes contables, mientras que técnicas para el procesamiento y análisis de datos fueron la Entrevista a directivos de la empresa y el Análisis documental. Los resultados mostrados permitieron sugerir una propuesta de mejora, basada en el valor agregado de cada hortaliza, para seleccionar la mescla de producción optima y además de incrementar el área de producción, logrando de esta manera que la empresa logre rentabilidad esperada.