Browsing Carrera de Farmacia y Bioquímica by Author "Zavaleta Grados, Felipa Virginia"
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Determinación de Nutrientes, Aporte Calórico y Cuantificación de Vitamina A y Vitamina C en el Fruto de Vaccinium floribundum “Pushgay”, Cajamarca - Perú
Rojas Céspedes, Martha Graciela; Zavaleta Grados, Felipa Virginia (Universidad Privada Antonio Guillermo Urrelo, 2015-08)El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar los nutrientes, el aporte calórico y la cuantificación de vitamina A y C en el fruto de Vaccinium floribundum “pushgay”, para la cual se prepararon 10 ...