Actividad antifúngica del extracto hidroalcohólico de las hojas de Satureja nubigena “Pachachamcua” comparado con fluconazol en cepas de Candida albicans

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo principal determinar la actividad antifúngica del extracto hidroalcohólico de las hojas de Satureja nubigena “Pachachamcua” comparado con fluconazol sobre las cepas de Candida albicans. Para tal cometido se diseñó un estudio de tipo experimental, transversal y prospectivo que consistió en realizar una maceración de 100 g hojas de Satureja nubigena “Pachachamcua” en 1000 mL alcohol de 70° para obtener el extracto hidroalcohólico al 10% y luego determinar sus características y probar su actividad antifúngica con ayuda del método de disco difusión (Kirby - Bauer), usando como control positivo fluconazol 25 µg. Los resultados mostraron características del extracto como un índice de refracción de 1,38 y una densidad de 0,97 g/mL; además se evaluaron características organolépticas como su color verde esmeralda, olor etéreo y sabor amargo/acre. Los resultados del análisis microbiológico comprobaron la actividad antifúngica in vitro tanto del extracto hidroalcohólico de las hojas de Satureja nubigena “Pachachamcua” como de fluconazol 25 µg, obteniendo halos de inhibición con un diámetro promedio de 16,3 mm y 18,3 mm respectivamente sobre el crecimiento de Candida albicans. Finalmente, mediante la prueba estadística T-Student, se determinó que la actividad antifúngica del extracto hidroalcohólico de las hojas de Satureja nubigena “Pachachamcua” sobre Candida albicans no tiene diferencias significativas con la de fluconazol 25 µg (p = 0,251). Concluyendo en que ambos efectos son clínicamente similares.