FACTORES DEMOGRÁFICOS, SOCIECONOMICOS, CULTURALES, Y HABITOS ALIMENTICIOS EN RELACION AL SOBREPESO Y OBESIDAD DE LOS VENDEDORES AMBULANTES MERCADO MODELO CAJAMARCA-PERU 2021
Fecha
2021-09-30Autor
Culqui Mosqueira, Roxana
Romero Alcántara, Raquel Soledad
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
La presente investigación buscó determinar la relación existente entre los factores
demográficos, socioeconómicos, culturales con los hábitos alimenticios, que se logró
mediante la aplicación de un cuestionario a la muestra constituida por comerciantes
ambulantes del Mercado Modelo en la provincia de Cajamarca, durante el primer
trimestre del 2021.
El sobrepeso y obesidad infantil está aumentando afectando significativamente la salud
de las personas a corto y largo plazo. El presente estudio tuvo como objetivo estudiar la
relación entre factores demográficos, socioeconómicos, culturales y hábitos dietéticos
con la existencia de sobrepeso y obesidad en vendedores ambulantes del Mercado
Modelo de Cajamarca. Se trata de un estudio transversal de 50 personas adultas con
medición del IMC, hábitos alimenticios. Se determinó el peso y la talla a 50 vendedores
que asistían constantemente al mercado. Se les aplicó una encuesta sobre hábitos
alimentarios y el nivel socioeconómico, cultural, previamente validada. Los principales
resultados indican que la mayoría de los comerciantes ambulantes presentan hábitos
alimenticios no saludables (22%) y poco saludable (62%); La prevalencia de
la obesidad y el sobrepeso en los participantes fue de un 66%, siendo la obesidad 20% y
el sobrepeso 46% respectivamente. Solo un 32% tuvo un estado nutricional normal; y
un 2% tienen bajo peso. Se evidenció asociación significativa entre el nivel nutricional
(hábitos alimentarios) y el estado nutricional con p= 0001; situación similar ocurre para
las variables residencia e ingreso económico. Concluyendo que el sobrepeso y la
obesidad tuvieron una estrecha relación con los hábitos alimenticios y con variables
demográficas como la residencia y el ingreso económico, por lo que estos factores
deben ser tomados en cuenta para implementar políticas de prevención primaria que
permitan la disminución en la prevalencia de estos problemas de salud.
Colecciones
- Título Profesional [89]