Listar por autor "Villanueva Gutiérrez, Marili"
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Comparación de la capacidad antioxidante en vainas frescas y vainas secas de Caesalpinia spinosa “Tara” mediante el método de 2,2 – difenil - 1- picrilhidrazil (DPPH)
Villanueva Gutiérrez, Marili (Universidad Privada Antonio Guillermo Urrelo, 2020-01-10)La presente investigación tuvo como principal objetivo comparar la capacidad antioxidante de los extractos acuosos de vainas frescas y vainas secas de Caesalpinia spinosa “Tara” mediante el método de 2,2-difenil-1-pi ... -
Métodos para determinar la capacidad antioxidante de Caesalpinia spinosa “TARA”
Villanueva Gutiérrez, Marili (Universidad Privada Antonio Guillermo Urrelo, 2019-08-15)El presente ensayo en línea de investigación tiene como objetivo analizar y contribuir al conocimiento sobre los métodos disponibles para determinar la capacidad antioxidante en Caesalpinia spinosa “Tara”. La “Tara” ...